koge2
冠におぼれず，飾らず，素朴な心を大切に，ひたすら自然を生かした地の酒造りを貫く，ということから名付けたそうな．
「ダバダ火振り」で有名なあの蔵元．
いやぁ濃くてうまい！ 麦わらの香りと，口に含んだ時のライムとレモン，でもそれほど酸味が高いわけではなく，ものっそいコクのある旨味と甘みが前に出てきて，補うように優しく酸味が包んでくれる．
温度が上がるにつれてむしろ酸味が出てくる．ただ，18.5度もあるのでゴクゴクいくと私にはキケンキケン．
とてもとろみがありほんのり白濁，麦色の酒色と，力強いレッグス．