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profile iconキラタソ
Q/ALABO あまあま。2023BY純米
兵庫県
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キラタソ今晩は、お初シリーズで兵庫県の若手蔵のQ/A（クエ/九会）です✨✨✨ こちら先日の若手の夜明けで初めて呑んで美味しかったのでその場でしか買えないこちらを開栓です🙌 試験醸造で少し甘めとのことですが、立香は柔らかく乳酸感がありますね。味わいはお米の甘さと乳酸ヨーグルト感ありつつ、酸がベースにあってスッキリとした綺麗な酒質でとても呑みやすいです😋😋😋 後口は苦味とスッキリとしたキレがあってクイクイ呑めてしまいます😊 若手の造り手の可能性を感じるお酒で今後が楽しみです😉