伊藤酒造

泗水郷 佐倉

飲んだお酒の記録用に。過去のもたまに見つけたら記録してみる。

銘柄登録すらなかった泗水郷。
無濾過生原酒の5年物なのでもう深みと旨味が溢れんばかりに感じられた🤤
プルーンの様な深みのある香りと、濃く深い味わい。そして最後にカラメルやメープルシロップの様な香ばしくも甘い香りと余韻🤤
こんなに寝かせても美味い酒なら、フレッシュなやつも飲みたいと思った😌