Tomita__Junko

竜乃涙純米吟醸

那波商店秋田県

2023/3/4 4:22:43

2023/3/4

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Tomita__Junko

秋田駅で秋田限定に惹かれて買いました。 常温でしたが、穏やかな酸味と若々しいふくよかさがバランスよく、食中酒として優しくアシストしてくれます。余韻ありながらキレもよくなかなかよいです。盃が進みます。 酒米は一穂積。秋田県の蔵元から他地域と差別化できる酒米のニーズが高まり、2020年にデビューしたそうです。秋田県の蔵元の熱意もすごいですが、それに応える開発チームもすごいですね。新しい酒米が次々と出てきそうで楽しみです。