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比翼鶴七号酵母使用 純米無濾過生原酒
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くま吉
冷酒で飲む 無色透明 穏やかであるがクラシック日本酒の香り 口に含むと非常に強いコク 味はスッと消え去り、後から弱めのドライさが現れる 後味はスッキリしている 店主の方は九号酵母より、こちらの七号酵母の方が渋みが目立つと言っていたが、渋みというより力強い印象