金猫魔
群亀 金撰本醸造
創業約300年の長岡の老舗酒蔵、関原酒造。
美酒入魂の信念。
こちらも新潟清酒酒場のお土産。
なかなか新潟市内では見かけない群亀。
下越や佐渡の酒蔵は買えるし、上越は姉に買ってきてもらえるのだが、中越の酒はメジャーどころじゃないとなかなか買えない。
こういうイベントで試飲しつつ普段買えない酒が買えるのはありがたい。
こちらで新潟県75蔵目のポスト。
試飲は越後長岡藩、という銘柄だったが、甘酸味からの苦味が程よく旨かった。
群亀、かなりお安い本醸造。ここまでの価格帯は逆にあまり飲まない。
常温では、固めの米、穀物の香り、
強めの酸味、ほのかな苦味で、むむっ！？
という印象、
熱燗にしてみるとキレのよい辛口で、酸味渋みが程よくおいしい、温度が下がりぬる燗程度になるとまたやわらかく飲みやすい。燗がオススメ。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米
精米歩合:65%
アルコール度数:15～16度
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
720ml 880円
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★★☆☆☆