pino
この冨玲というお酒、凄いんです。
地元のお米を大切に、とにかくお米の持つ旨さをそのままお酒にしたいという心意気が伝わってくるんです。
いろんな種類がありますが、今回は精米歩合80%、米を味わいます。
琥珀色のお酒に、日本酒が持つ力強さや芳しさを感じます。
爽やかな無骨さとでも言うのでしょうか。
今回は熱燗で飲みましたが、旨味を一気に味わえます。
有名ではない蔵元ですが、是非とも飲んでもらいたいです！
兵庫県尼崎市にある行きつけのお店で飲めるんです。
皆さんに勧めたい！
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