bouken
第3回美酒コンクール2025関西大会③
八海山と業務資本提携提携してるBrooklyn kura
八海山の方が来られてました
八海山から蔵人が何名か行って技術指導してるみたい
純米大吟醸規格のお酒。4900円くらい。
アーカンソー州産山田錦と商品名の由来になったキャッツキル山地の軟水を仕込み水に使用
海外産のお酒の中でもレベチで旨い。
ワイン的だったりクセ強だったりじゃなくちゃんと日本酒の味しててモダンで、ワインを好む人達にも受け入れられそうな味もしてる
八海山と違ってかなり甘め
獺祭BLUEも以前飲んだけどBrooklyn kuraのほうが好み
キャッツキル以外に2種類あって今だと新潟をこめに全種類置いてるって言ってた