まっく

わ会津男山　福乃香純米大吟醸生貯蔵酒

男山酒造店福島県

2021/10/5 1:52:13

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まっく

20年ぶりに酒づくりを復活させた福島の蔵が出す再生の酒。一回火入れの生貯蔵酒。梨系のフルーティな口当たりと甘味のしっかりとしたアタックの後、後半のドライな苦さの中にも旨味がどっしりと落ち着く、いわば芳醇旨口の酒。初心者にもやさしいおだやかな甘さ旨さといった味わい。復活した年でいきなり新酒鑑評会に入賞という実力もうなづける。