キタカミ
新潟県産 五百万石100％
精米歩合60％
アルコール分11度
本当に驚くほど甘い。とっても甘い。
香りにはそこまでの甘さは感じないのに、
とにかく甘い。はちみつ酒みたい。
でも、だらだら残る甘さじゃなくて、引き際は潔い。
一気に口の中に甘さが広がるのに、飲み込んだらすっと消えてく気持ちよさ。
後味がもったりしないから、もう一口…となってしまう。
後にしつこく残らないのは、磨きが80〜90％とかじゃなくて、普通に60％だからなのかな。
上品に甘い。びっくりします。
二日目
初日はただ甘さが口いっぱいに広がる印象だったけど、
旨味が加わって、飲んだときの美味しさが変わった。
私は二日目の方が好み。
昨日はインパクトのある甘さだったけど、今日はずっしりとした安定した甘さって感じ。
美味しい〜〜