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MiNO-de-BLANC純米生酒
所酒造岐阜県
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微発泡で口に入れた途端に少ししゅわっとして甘みとさわやかさが口の中に広がるけど、後半は少し雑味がでる気がする。でも生酒の良さが存分に生きてるってお酒。先にお酒を飲んで、後半の雑味を美味しい料理で消しながら食べると良いのかも。