森康央
我が家の冷蔵庫に入っていたのですが、いつ、どこで購入したのかを記憶していません😱
と、そんな事は気にせずいただきます✨😌✨
ちょっと驚いたのは、キャップが厚さ薄めのスクリューキャップ。開けるときにまったく抵抗がなく、本当に密閉されていたの？という感じです。
注ぐと、はっきりとした黄色の透明。
香りは、ちょっと私が苦手な熟成感のある匂いです。
初めの飛び込みは、酸とはっきりとした爽快感！
その後に熟成したお米の味わいが、口中に広がりました。
舌上には厚みのある旨味。
喉奥に艶感が伝わりながら、辛味、甘味、最後に渋味が現れます。
ともかく濃厚で、蜂蜜にウニを混ぜたような味わいがうっすらと出てきて、味わい深くう～んとうなってしまいますね😋
開栓三日後になるとクセが無くなり、みずみずしさに溢れた飲み物に変わってしまいました😚甘味、渋味、苦味が一度に現れ、口中に余韻が残っています。
少し日にちを置いた方が良いようですね😉