FOX（備忘録）さんの野口尚彦研究所のチェックイン

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★3。口当たりは五百万石らしく、甘くなく辛口の味わい。苦味・辛味は続くわけでなく、後味は程よく引けていく。とはいえ、旨味や酸味が少しは欲しいところ。五百万石、60%、純米、無濾過生原酒。2500円くらい、近江町市場の酒の大沢。