パーム農家
越後長岡酒の陣のお土産、恩田酒造の鶴と油揚げ。長岡名物の厚い油揚げに合わせる一本。
今回は油揚げに味噌とネギを挟んで焼いたので、裏書きに従い熱燗にしてみる。
すごくスッキリしている。少し酸味が強めで、キレがかなり良く、ほぼ余韻がない。油揚げと合うことはもちろん、味噌や醤油など和の発酵食品と相性が良い。
ゆかちん
パーム農家さん、こんばんは！私も長岡酒の陣に行きました〜！鶴と油揚げは私も会場で油揚げと飲みました🍶美味しかったです😊
パーム農家
ゆかちんさん、コメントありがとうございます。長岡酒の陣は座席指定でおつまみも充実していて素晴らしいイベントでしたね。鶴と油揚げはラベルも魅力的で、飲んでも美味しく、おまけにお手頃と良いお酒ですね〜。