ねむち
奈良県、生駒市。菊司醸造株式会社。
「生駒の酒 くらがり越え 純米生原酒 しぼりたて」
蔵元に行ってきて、好みは菊司の純米吟醸だったけど、今しか飲めないしぼりたての生原酒を購入。
ほぼ試飲して、辛いの多いなと思ってあとでネット見たら辛口蔵でした。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
上立ち香は、しっかりしたアルコールを感じるマジックインキ香。
ちょっと硬め口当たりから、含み香で少しフレッシュな柑橘系の香りが広がって、味わいはやや酸味から苦渋み。飲み込み後にくるガツンとした酒感。
あと味はしっかり辛く、喉にカッとくる日本酒っぽさ。
クラシカルスタンダードな日本酒っぽさで、かなりしっかりした酒質だと思う。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:19度以上20度未満