ペンギンブルー三光蛇形 山廃 純米 無濾過生原酒三光正宗岡山県2023/10/19 10:16:5624ペンギンブルーしっかりした味わい、と聞いて。 アルコール感はしっかり、だがカーっと燃えてすぐ緩む。 低精米でも雑味的な粗は感じない。 後に少し麦芽ようなどこか芳ばしい風味。 そして米の旨味をガッシリと感じる。 酸味が特徴的で、あとから甘味やコクを演出するよう。 メカジキとごぼうの煮付けの風味が実に合う。 ほどほど
