ドフラミンゴどぶろく東京駅酒造場東京都2021/2/15 12:56:325ドフラミンゴ東京駅酒造場「どぶろく」 原料米:兵庫県産 特等 山田錦 精米歩合:60% アルコール度数:7% 発酵期間:約 25 日間 洗米→蒸米→製麹→発酵→瓶詰のすべての工程を 東京駅酒造場で行ったどぶろく！ ◆「どぶろく」は、酵母が生きているお酒。米と水、米麹を発酵させ、もろみを濾さないどぶろくは、米の甘さや香り、ぴちぴちとした口当たりと酸味が特徴！
