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松竹梅昴 生貯蔵酒生貯蔵酒
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Sake My Life
香りはミルキーな寫楽。乳酸感のあるミルキーな酸とマットなフルーティさ。 味わいは、正直のっぺりとした熟成味。厚めの柔らかさがある。 この香りならこの甘さ、という無意識のうちにある定義を裏切ってくるカウンター日本酒。 個人的に好みではないが、一つの解として面白い一本。 常温に近づくと味わいにフルーティさが増してきた。ただ常温付近でフルーティさを楽しむのはなんだか変な感覚。また、常温に近づくことによる熟成感も強まる。批判になることを恐れずに言えば、どの層にリーチしたいのか分からなかった。