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醸し香　BY2純米
小山酒造店新潟県
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品のいい吟醸香がします。さっぱりとしているけれど旨みとアルコールを感じます。 雑味の要因であるタンパク質を発酵技術で除去した日本酒だそうです。 すごくまろやかです。