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百人一酒
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Jun 10, 2022 12:41 PM
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  • koge2鴨庄(かものしょう)地区産コシヒカリ100%使用. 辛っ,酸っぱ,濃い,苦っ,などなど口に入れて転がし飲み込むまでの間に色々な顔を出す.飲む人を選びそうだがかなり面白いキャラクターの酒. 「百人一酒」(ひゃくにんいっしゅ)の名がピタリと合う. 甘味は少なく辛い酒なのだが,辛さ一辺倒ではなく,前述の通りいろいろな顔があるので楽しめる. 温度が少し上がると,複雑な味は落ち着き濃さが増す.上立ち香には兵庫の酒をとても感じ,わずかにガス感がある.

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