Inoshishi笑亀Domiso Kusemonojya!純米和饗酒造長野県2021年8月4日Kodama (地酒屋こだま)28Inoshishiこのお店（地酒屋こだま）は、日本酒をしばらく寝かせて熟成させることで有名なので、これがオリジナルの味かどうかはわかりませんが、私のお気に入りの一つであることは間違いありません。 ラベルには「味噌に似ている」と書かれていますが、確かに発酵した何かを思わせる深い塩味の存在感があります。 しかし、この酒は非常にバランスが良く、チーズと一緒に飲むと最高です。 英語>日本語
