マカロニ
精米歩合50%、会津産福乃香100%使用、一回火入れ。復活1年目から新酒鑑評会入賞、地元産米使用の力作。渡辺宗太商店で会長さんにお薦めされたお酒です。
常温でグラスに注ぐと甘めの吟醸香が立ち上がり期待を高めます。口に含むと甘くて旨い!
個人的に大好きな、かなり甘口の部類だと思いますが、さすが純米大吟醸、とても綺麗なクリア感を保ってます。
後味にも辛味どころかドライな感じすら感じさせず、ただただお米の旨味が上品に残ります。
これは旨いし、欠点が見当たらない。大衆受けするであろうポテンシャルと方向性も感じました。