太閤酒造場

瓢太閤

純米吟醸

20年以上焼酎にハマってましたが、
久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。
カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。

ゆうさん

四国おへんろ絵巻第十八番。忍山寺は
瓢太閤の純米吟醸。
サラリとした口当たりです、キリッと辛口。
もう少し旨味があると自分はいいです。
今日の豚カタロースのニンニクソース焼きとはいい相性です。