ねむち
山梨県、南都留郡。井出醸造店。
「甲斐の開運 囲 特別純米 生原酒 限定酒」
『開運』は静岡県ですが、山梨県にも『甲斐の開運』があります。
さけのわグループで河口湖の近くに酒蔵があると連絡があり、すぐに寄った井出醸造店で購入した、蔵元限定酒。
旅行持ち帰りの4合瓶の1本（1/10）。
冷酒にて頂く。
色はかなり薄く黄色っぽさがあるか。
上立ち香はフルーティな甘い果実の香り。リンゴっぽいかな。
口当たりは滑らかに、フレッシュな柑橘っぽい酸味を感じながら口に広がる。
ほんのりフルーティな甘さから、柑橘系の香りが鼻に抜ける。
飲み込み後は、少しガツンとノドにヤケ感がくる。舌はピリピリ感。
ちょっとアルコール度数は高め。
パンチ強いので、あまりしたことないロックと炭酸割りをしてみる。
ロックは、ほんのり柑橘フレーバーでスルスル飲めて旨さ倍増。
炭酸で割ると、シュワッとしてるけど少し水っぽい。
ちょっと加水した方が飲みやすくて好み😋
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:60%
■日本酒度:＋3
■酸度:1.3
■アルコール分:17度以上18度未満
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
甲斐の開運、どんなだろうと雄町してました〜😊かなり強い感じのお酒ですね😳山梨のお酒、七賢しか飲んでないので参考になります🙏
10本お持ち帰りされたんですね😆
ねむち
ポンちゃん、こんにちは😃アルコール度数はちょい高いくらいですが、あと味が苦手な感じだったので、加水したらめちゃ飲みやすくなりました😋関西圏では見かけない銘柄って、試したくなって買いすぎます🤣