ねむち
四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪⑥
愛媛の『梅美人』のブース。
ウィスキーも造ってる蔵で、それも持ってきてた。
事務所や蔵など敷地内の4ヶ所の建物が国の登録有形文化財に指定されてる。
◉鷹雄（たかお）
鑑評会出品酒として造られる大吟醸クラスの酒。山田錦40%。そりゃ、旨い。いいお酒って感じで、旨味のバランスいい感じ。
◉梅美人 純米大吟醸
酒米はしずく媛。甘さほどほど、旨味ほどほど。やっぱりしずく媛は好みじゃないって思ったけど、じっくり味わっていたら美味しくなってきた。
この蔵も旨いお酒造るなぁって、酔いながら思ってたら、写真撮り忘れでboukenさんよりお借りしてます。