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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ママさん
お店の方に、いわゆるセメダイン臭系の香りのお酒を教えて下さいと頼んだら出て来たお酒。 鼻に抜ける香りに確かに微かにセメダイン系の香り。味わいは深く飲み込むと米の味を感じて素晴らしい。 超古代製法によって創られる「仙禽ナチュール」は、酵母無添加(蔵付き酵母)、 木桶仕込み、生もと酒母、古代米使用(亀ノ尾)、磨かない米であることが前提。