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雑賀純米山廃ひやおろし
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SebasPSA
雑賀の山廃。比較的軽めだけど山廃ならではのボディの強さがある。秋茄子の田楽とキノコの炊き込みに合わせてみたけど、なかなか悪くない。チーズやドライフルーツなんかとも相性良さそう。