gon78
1815 2024/4
金澤中村屋 しぼりたて 純米生原酒
麹55% 掛60%
金沢酵母 16° 24/2 B
石川 金沢市 中村酒造
720 1650
昔、北陸物産展で購入して以来33年ぶりの日栄の蔵。
辛口でしっかりとした酒だけど、口開けは少しスモーキーな感じだったので、ぬる燗にしてすっきり柔らかな味わいを楽しんだ。
昔の記録も一緒に
12（89/10）日栄 純米酒 1800 1750
33（91/3）日栄 純米酒 1800 1850
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