Dec 9, 2020 10:28 AM
- mtkm秋田の酒蔵5社とピエール・エルメの限定コラボ商品。貴醸酒の仕込み酒は新政の亜麻猫2019、仕込み水は一白水成、造りは山本酒造店。 ちらちらと可愛らしい小さな花の香り。含むと一気にベリーのような愛らしい酸味と香気が立つ。上顎直撃の華やかさとジューシーな酸。貴醸酒って分かっててもとびきりキュート。飲み口はすんなり、ビターさを残してしゅーっとキレる。 ケーキはさすがのエルメ、生のバラの花びらが舞うような華やかさをベリーが縁取る。かなりしっかりめの焼き上げ。お酒と合わせるとバラの香りが再び舞う。
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