ねむち
あべのハルカス近鉄本店 酒万博 2025 SAKE EXPO⑨
御代菊って飲んだことないって思って試飲。
水酛造りが多くて期待値膨らむ。
◯倭 純米
蔵でのスタンダードなお酒。読み方はやまと。純米酒らしい酸味が少し、旨味と甘味はマイルドで、あと味スッキリ。
◯純米70 水もと仕込 奈良うるわし酵母
あまり水酛っぽくない感じで、酸味少ない。ちょっと、う〜ん？？？て思った。
◯純米吟醸 水もと仕込 山乃かみ酵母 無濾過生原酒
しっかり濃厚でやや酸味感じるかなり好みの味わい。かなり購入を迷ったけど、冷蔵庫事情で見送り。
◯純米吟醸 無濾過生原酒 中取り五百万石
口当たりフレッシュで甘旨さあって、あと味が酸味で締まるスッキリめな印象。
◯貴醸酒 MIYOKIKU LIGHT 純吟仕込み
甘味がまろやかで軽口なワインのような感じ。