Kuma
秋田大仙市の協和町にある家族経営の小さい蔵元のお酒。初めて飲みます。
SPはこまち酵母SPという事らしい。軽い吟醸香。かなり辛口？酸味と辛味・苦味のタッグが一度にアタックしてくるけどスパアアアァッ！！！と余韻長く切れます。食中辛口。
3日目、やはり辛口でキレるんだけど苦味とレモンのような酸のキレがズバァァァァァァっと言う感じのキレ方になるw またも余韻が長く引き摺るのでチビチビになります。
特に好みというわけではないけど、旨い。。
ちょっと度数が高いので飛良泉の軽いマル飛と合わせて飲んだのですが、つい飲みすぎる。
協和町の人はこんな酒を飲んでるのか〜〜。やばいべ。 来年はこれの甕口をいただきたい。