パーム農家会津士魂純米吟醸 白麹仕込純米吟醸名倉山酒造福島県2025-12-21T09:07:25.397Z2025/12/21会津旨酒 五ノ井酒店27パーム農家白麹を使用した会津士魂の純米吟醸。マスカットのような爽やかな香り。口にすると白麹由来の爽やかな酸味が広がる。甘さは控えめで非常にスッキリしている。欲を言えばもう少し日本酒っぽさがあって欲しいかな？まあ挑戦がテーマの会津士魂だからあえて日本酒っぽさを控えめにしてるんだと思われるけれどね。名倉山も会津士魂も美味しいけど、会津士魂は都内ではあんまり見かけないなぁ。
