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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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marumaruo
三連休最後を締め括るのは、特別なこちら。 熊本県花の香酒造が特約店のみで販売する新ブランド。 山田錦55%精米の生酛純米吟醸無濾過生原酒「菊池川流域、生酛仕込み」と2つのレギュレーションから、裏ラベルは2つの刻印。 ここ久しくやってなかった天ドン。ものすごい破裂音と共に、吹っ飛んでった。びっくりしたー! 最初の1杯は、ホルムガードのデカシャンパングラスから。シュワシュワ音。注ぎ立てのプクプク泡。最高の昼下がり。 ラムネ、ヨーグルト、ライスペーパーを思わせる軽快な甘みと微炭酸。とろみのテクスチャーが沁み渡る。やっぱり美味しいな~