Apr 11, 2023 10:40 AM
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- abibuta2023年3月12日 自宅にて晩酌。 愛媛・南予の地酒を堪能する。 1本目は叶川 特別純米酒 生酒。 養老酒造4代目蔵元が醸す新ブ ランド。2018年の西日本豪雨 で甚大な被害を受けるも、見 事復興した注目の酒蔵。蔵の ある鹿野川(かのがわ)地区で これからも酒造りを続けてゆ くという決意を込めて「叶川 (kanogawa)」と名付けたそう。 香りは穏やか。口に含むと微 かなピリピリ感。味わいはフ ルーティーで、優しいけれど しっかりした甘さと旨さがあ る。酸もあるので後を引かず、 原酒ながら非常に飲みやすい。 カキフライと合わせて美味し く頂いた。
- BEATわぁ！こんな新ブランドが出来てたんですね！ 私、風の里のにごり狙いです！まだ在庫があるようだったので、昨日の買い出しでは買いませんでしたが、次の買い出しでは買わなきゃ！今日、蔵元屋に行くつもり❤
- abibuta>>BEATさん 私もたまたま見かけたので買って みたのですが、なかなか良かった ですよ✨にごり酒はまだ飲んだこ とがないのですが、評判が良いの で近々購入予定です🍶蔵元屋、楽 しんできて下さい❗
abibuta さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
