abibuta
2023年3月12日
自宅にて晩酌。
愛媛・南予の地酒を堪能する。
1本目は叶川 特別純米酒 生酒。
養老酒造4代目蔵元が醸す新ブ
ランド。2018年の西日本豪雨
で甚大な被害を受けるも、見
事復興した注目の酒蔵。蔵の
ある鹿野川(かのがわ)地区で
これからも酒造りを続けてゆ
くという決意を込めて「叶川
(kanogawa)」と名付けたそう。
香りは穏やか。口に含むと微
かなピリピリ感。味わいはフ
ルーティーで、優しいけれど
しっかりした甘さと旨さがあ
る。酸もあるので後を引かず、
原酒ながら非常に飲みやすい。
カキフライと合わせて美味し
く頂いた。
BEAT
わぁ！こんな新ブランドが出来てたんですね！
私、風の里のにごり狙いです！まだ在庫があるようだったので、昨日の買い出しでは買いませんでしたが、次の買い出しでは買わなきゃ！今日、蔵元屋に行くつもり❤
abibuta
>>BEATさん
私もたまたま見かけたので買って
みたのですが、なかなか良かった
ですよ✨にごり酒はまだ飲んだこ
とがないのですが、評判が良いの
で近々購入予定です🍶蔵元屋、楽
しんできて下さい❗