あーる酒
今日から5月スタート！
旧暦でも4月1日なんですね👐
新しいことを始めるのに良さそうです✨
今宵のお酒は山形「羽陽男山（うようおとこやま）純米吟醸」
「山陽・山陰」のように出羽国（現 山形県・秋田県）の南北を「羽陽・羽陰」というのを初めて知りました
《酒未来》を50%の扁平精米に磨き「きょうかい9号」系の「山形KA-1酵母」を使用しているとのこと
お米の甘みを感じるのに「あれっ？」と思うほどキレがいい!!!新鮮な感覚😳
食事の邪魔をしないお酒は、こういうお酒なのかなと改めて思いました
お酒との出会いって楽しいですね😊
春キャベツと筍の炒めもの
焼きそら豆とともに