sato

美郷雪華ラベンダー酵母純米大吟醸

高橋酒造店秋田県

2020/9/20 14:20:21

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sato

華やか、フルーティーな酸味があり、バニラのような甘みがある。 うまく言えないですが、呑んだあと喉に残るものがあり、なんとなく発酵の力が強い感じ。 華やかだけど穏やかな上品な日本酒。おいしいいいです。 美郷の店主いわく、全国的に珍しい白いラベンダーが咲いたことから、あらゆるものにラベンダーを投入し商品化。その結果生まれたのがこの日本酒。酒蔵は最初消極的だったそう。 結果美味いので、美郷Xは成功したのだった。。ラベンダーのアイスも美味しかったです。