さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

米代
May 15, 2021 11:09 AM
  • ジャスコ私の故郷の秋田県大館の名酒。澄み渡る水を生かしつつ、清らかな米麹を全面に出ている。しかしながら日本酒の主張を忘れずに、喉を通った後に口中に日本酒らしい重みを広げる。そう、秋田の夏は爽やか、冬は重い雪空の下で耐える日々が日常。それを表すかのような、秋田の風土生んだ名酒。 ちなみに、群馬県高崎市産の梅干しをつまみにいただきました。

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