なおなお
2020.02.06
高岩酒店（湯沢市）にて購入。麹米:美山錦、掛米:吟の精、精米歩合:70%
年始に訪れた小安峡温泉からの帰り道。立ち寄った酒屋さんの店主とは、仕事でご一緒した縁があり、10年ぶりに再会しました。
勧められて購入したのは、千代緑の和色シリーズの「若菜」。作り手が搾りたての酒質をチェックして、イメージする日本の伝統色を名づけるそうです。
爽やかな青リンゴ、ピリッとガスを含んでやや辛口。美味しくてスルスルと入っていきます。
貴重な限定品に出会えたことに感謝します。