T-Kaji
伊七 純米大吟醸
雄町米
価格：1,980円（税込）
2021.10.21
地酒専門店さかばやしにて購入
岡山出張の際、購入した１本🤗Part2
実は私を日本酒沼に落とし込んだ銘柄のひとつ「伊七」
さけのわのファースト投稿はこの純米大吟醸の生でした😊
今回は生ではなく、しかも１年熟成です😅
黄味がかった色味、香り華やかフルーティー😋
呑むと熟成されて整った甘味と旨味を感じられるが、フレッシュ感は無いですね🤔
それでもやっぱり旨い事は確認できました😋
食中酒でも単体でも楽しめますねぇ🤗
思い起こせば、日本酒ってこんなにフルーティーで美味しいんだって感動したのは岡山の居酒屋さんで伊七を呑んだ時だったなぁ🤔
その後、日本酒に興味を持って、さけのわに出逢い、今があるんだなぁって思うと感慨深いですね🥺
思い出の１本に酔いしれました🤤