kawauso
苔っぽい。癖があるけど、軽やか。
醸造元「本田商店」は、大正12年創業の蔵元です。県内でいち早く吟醸造りに着手。「良い酒は、良い米から」と、最高の酒米を使うことにこだわって酒を醸す蔵元です。酒米は、特A地区特上山田錦を2000俵以上を確保、使用しています。
5代目蔵元、本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案が通称ドラゴンシリーズ。
ドラゴンシリーズの緑ラベルは「常温でも美味しい」をコンセプトに、5代目蔵元が屋外などの冷蔵庫が無いところで飲んでもおいしい酒とは何か？と考え仕込みました。
原料米 兵庫県豊岡市産五百万石100％
アルコール度数 16度
精米歩合 65％
日本酒度 ＋1
酸度 1.7
アミノ酸度 1.4
酵母 きょうかい9号
参考価格: 1,650円