pino

美波太平洋無濾過原酒生純米吟醸生酒無濾過

木次酒造島根県

2020/12/12 11:59:11

2020/12/12

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大好きな地元の木次酒造、そして今晩は代表銘柄である美波太平洋（純米吟醸）です。 米の旨味と甘味を感じられるお酒です。 どうしても贔屓が入ってしまいますが、本当に美味しいですよ。 流行りの旨さというより、どこか懐かしく感じるような旨さ。 良い意味で後味が残るので、日本酒を飲んだーと感じさせてくれます。 でも嫌味は全く残りません！ 米も米麹も蔵も、オール島根のお酒です！ 最初はアテとともに飲んでいましたが、やはり無濾過原酒生、そのままクセを頂きます。 お正月には帰れるかなぁ。