Brubeck亀の王純米吟醸久須美酒造新潟県2021/2/5 12:14:212021/2/517Brubeck酒どころ、越後は長岡のお酒を賞味。 酒米「亀の尾」の復活劇が、マンガの「夏子の酒」のモデルとなった、久須美酒造さんのお酒です。 新潟らしく淡麗な口当たりで、旨味も程よし。 楷書の能筆を思わせる、正統派にして本格派といった趣きの美酒です。 呑んでいるうち、なんだか「夏子の酒」を読み返したくなってきました。
