熊谷 朋之
こんばんは！🙋
今日は、この冬一番の冷え込みでした。
朝6時半の気温は、4枚目の写真の通りです。🥶
氷点下2桁は、一日くらいなら大丈夫ですが、数日続くと神棚や仏間の水が見事に凍ります。
新しい家なら高気密・高断熱なんでしょうけど、うちのような昔からの家は火の気のない部屋で軽く氷点下です。😱
さて、この前のお休みに東京に出張してきました。
どこで晩御飯にしようかと、日本橋のビルに入って検索。
牛カツ屋が人気らしい、と店に行ったら長蛇の列。
諦めて蕎麦にしようと「蕎麦割烹 稲田」というお店に入る。
何でも鳥取にある稲田本店という蔵元の出しているお店らしく、蕎麦の前にアラカルトとお酒をチェック。🤔
おお、白麴純米酒とな？
これは期待大！
早速、昆布締めと合わせて注文。
一口含む。
お、美味しい酸味。
グレープフルーツとはちょっと違う気はするけど、まあ柑橘系の爽やかな酸味というのはその通りかな。
昆布締めとも相性良し。
大変美味しゅうございました！👍