さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon凌駕
山田錦100%純米
加藤酒造新潟県
17
凌駕同じシリーズの五百万石が好きでよく飲んでいたのだが、最近売ってない…ということで山田錦をお試し。 ここの酒はけっこう独特な味がする。凡庸なパック酒じゃない。ふところ深くて突き抜ける、これは酸味？ 冷酒か冷やがいい。(燗にすると嫌な酸味になってしまった)