Takatsugu松の翆純米大吟醸純米大吟醸山本本家京都府2025-12-07T11:52:59.956Z家飲み部52Takatsuguお祝いで頂いた初めて頂く『松の翠』を開栓。 コチラは、表千家の茶事で使われる唯一のお酒ということで、京料理や京懐石との相性が良しとのこと。ということで、おでんと合わせて頂きます。 柔らかな甘味とスッと切れる綺麗な後味。出汁の効いた料理と合わせると、お互い味わいを補完し合って更に旨味が増す印象。 お酒だけで味わっても美味しいですが、料理と合わせると更に深みを感じる一本。旨い❗️
