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Alex
純米吟醸 生原酒 雄町。 全量雄町 精米58%。Alc.17度。18年4月製造。立ち香は巨峰&僅かなセメ香とナッツも。雄町のどっしりした旨みの後から来る酸が、やたらと綺麗に整理しちゃうので、もったいないなーっと思ったりします。