boukenこまつじんと読むそうですが購入した酒屋さんは こまつびと と言ってました。ほのかな甘みと酸。酸が印象的。ありそうで他に無いタイプのお酒。上手く説明出来ないけど面白いお酒。生産量少なく売ってる所かなり少ないそうです。
bouken神戸の酒屋さんで買いましたが、そこの店主が蔵に要望して今まで一升瓶しかなかった小松人に4合が登場したとの事。
bouken多分熟成にも耐えそうな強いお酒な感じする
bouken4合は純米吟醸のみらしい
bouken甘旨辛が拮抗してる感じ
boukenラベルに対面販売の日本酒って書いてるのがいいね
bouken日にち経ったほうが甘さ目立ってくる。フルーティーさはまったくないけど、独特の甘さ
