さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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oosukaめっちゃ洋梨フレッシュ🍐
初めての華鳩だけど、こんなに美味しいのか。
果実系の優しい甘みだけど、最後はきちんと苦味で締めてくれるのも好み。
さとー日本酒会での一本
広島の3店舗？でしか売っていないらしい
呉未希米（くれみきまい）を使用しており、呉のもので作っているらしい
個人的に好きな酒米の八反錦を使ってるので期待しながら飲んでみると、甘さ、酸のバランスが非常に良い
これは食中酒でも合うし、お酒だけでも美味い！
ぜひリピートしたい一本でした！
3.8/5
コメノミズ香りよく美味しい
kei貴醸酒であり生酒でもありにごり酒でもある・・・属性多すぎでは？
貴醸酒と言えばの華鳩ですが、生なのもあって(？)酸味としゅわ感が主張してきて、いかにも貴醸酒！なゴリゴリの甘さはあんまり感じない。
貴醸酒というより甘めの濃ゆい系のどぶろくの印象で、貴醸酒！を期待して飲むとちょっと違うかも。
勿論美味しいのは美味しいですが！
はがね常温で一杯。
呉市の対岸にある音戸町 魚が沢山釣れそうな堤防が並ぶゆったりとした田舎町。
そんな風景が思い出されるやさしい口当たり。
後味は酸味豊かで、味わいはしっかりとしている。
吟醸香を期待するお酒ではないと思います。
華やかというわけではなく、味わい深さを楽しむお酒と思いました。
日本酒大好き。
日本酒度+1 酸度1.6
熊本酵母 広島令和1号
t.o.s.h.i最近お土産に日本酒を頂く事が増えました
有難いやら申し訳ないやら…
大切に飲みます
ぶりぶりドロドロ
甘さの後にしっかりアルコール感
うまい
よすけや初めて飲みました。
酒を酒でつくる酒！
紹興酒のような味です。
ラベルにもロックも勧めてました。
なんだか、中華料理と一緒に飲むと良さそう。
kei華鳩さんと言えばの貴醸酒。
熟成貴醸酒のブレンドとかいう飲む前から情報量多すぎるヤツ。
ドライフルーツ感の強いぽってり甘い(大体貴醸酒ってこんな感じですが)系のお酒です。
多分ブルーチーズあたりと合わせるといいんじゃなかろうか。
Yuu初めて飲んだ貴醸酒。
以下、個人的感想。
飲んだ感じは日本酒だが、味はウイスキーのような甘いワインのような感じ。
後味まろやかで優しい感じ。
美味しい。
tai華鳩 貴醸酒の生にごり
特定名称 貴醸酒
内容量 500ml
生産者 榎酒造(広島県)
使用米 広島県産こいもみじ100%
精米歩合 65%
使用酵母 協会701号
状態 生酒 にごり
アルコール度数 16度
日本酒度 -52
酸度 2.9
武蔵新城の酒処やま千さんにて、ゴーヤチャンプルーと。
シュワピチ、濃厚な旨味、爽やかな酸味。
美味しい😋
nana📍広島 よいよい
やまさき2024/1/19
かずき2024年1月13日開封
本多酒店で購入
ふた夏越えとのことで、もっと熟成感があるのかと思ったら、意外にフルーティ✨
すっきり感もあり、食中酒でもけっこうイケる^ ^
飲みやすさといい、手頃感といい、苦味えぐみもなく、優秀やなぁ☺️