ハリー七笑吟醸吟醸七笑酒造長野県2024年3月28日和酒bar シンメ外飲み部76ハリー引き続き和酒バー 先輩が長野の山奥出身なので 信州酒リクエストしたら七笑が出てきた 先輩が子供の頃は村ではFMが 聴けなかったと、よって手作りラジオ を山の上まで持っていって聴いたとか 七笑は程よい酸味があり美味しかった
シロタマ七笑春笑み酒純米吟醸七笑酒造長野県2024年3月14日家飲み部38シロタマ甘酸っぱくて美味しい! でもジュースのようではなく、米の味がする。 苦みは最後の最後にちょっとだけある。 これ当たりかも 舌の左右両側を通して口に含むとよりおいしく感じる 温度変化に敏感なのか、グラスに注いだ直後と、飲み干すまでの数分の間に味が変わる。注いだらすぐ飲むほうがおいしいと思う(飲んべえの言い訳(笑))
rickdias_char七笑辛口純米酒七笑酒造長野県2024年3月2日18rickdias_char【家飲み】 以前飲んで美味しかったので また買っておいたもの。 キレキレ。 お寿司といただきましたが どのネタとも合いました。
かずき七笑純米吟醸七笑酒造長野県2024年2月26日61かずき2024年2月26日開封 蔵元にて購入 甘みたっぷり☺️ その中にも、柑橘のようなフルーツ感🍊微かな乳感も感じながら、酸味と仄かな苦味でフィニッシュ^ ^ どことなく、木の香りも…🌲 木曽の檜の香気を吸っているからでしょうかw 香りも楽しみながら、少しずついたたきます🍶
香西 令七笑辛口本醸造七笑酒造長野県2024年5月17日13香西 令お土産でいただきました。 初めて聞く酒蔵。楽しみだなぁ。 冷やで飲むと少しクラシックなタイプかと思いきや、燗にすると飲みやすい。 本醸造ってこんな感じなんかなぁ。
ペンギンブルー七笑純米酒 プロトタイプ 5割麹仕込み七笑酒造長野県2024年5月17日16ペンギンブルーコーヒーや麦芽のようにどこか芳ばしく酸味のある香り。 口に含むと穀物感のある味わいに、ドライな麹の風味。 酸味が白ワインのようでジューシー (あっ、思いっきり書いてあるやん) ミネラルなニュアンスも。 ビターはしっかりじゃないけどシャープめ。 旨味がなんというか言葉にしづらいけど珍しい感じ。 面白い。