さけのわ
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Milan Hauser
美丈夫
Cel-24
純米吟醸
濵川商店
高知県
2022年8月6日 12:47
August 6, 2022
102
Milan Hauser
種類:純米吟醸、米。吟の夢、精米歩合:5555%、SMV:-5、酸度:1.5、アミノ酸:0.9、アルコール度:14.5 このお酒はCel-24酵母で造られています。そのため、香りは強く、フルーティーです。青リンゴ、スパイス、花の香りを感じました。味わいもフルーティーで、適度な甘みと酸味がある。亀泉Cel-24のようなジューシーさはない。軽快で爽やかな印象だ。初日は心地よい発泡感がありました。2日目は、アルコールの風味はあまり感じられず、マイルドな酒質になる。
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